Concierge 萬事通

Dua Hotel 萬事通











2016.2.10 Dua Hotel 高雄



新年期間於高雄Dua Hotel Check out時，突然發現在櫃台旁有一位服務人員領子上面有兩把交叉的金鑰匙，當下便跟內人說此飯店居然有萬事通耶，客氣詢問對方是否不介意我拍個照留個紀念，畢竟這是第一次遇到傳說中的萬事通，心情相當興奮。

電影「小生護駕」(For Love or Money)中男主角Michael J.Fox飾演飯店的萬事通(Concierge)，專門幫客戶處理各種疑難雜症。電影最後曾經被他服務過的所有客人，統統現身幫他追回女朋友；「歡迎來到布達佩斯大飯店」(The Grand Budapest Hotel)中Ralph Fiennes也透過他所結交的萬事通幫他處理安排各項逃脫計畫。簡單來說飯店的萬事通就是專門解決客戶的問題，原則就是「只要不違法，都可以幫您實現」除此之外萬事通也是一家飯店的活招牌，一家好的飯店必定有萬事通，換言之有萬事通的飯店也不會差到哪去。曾任台北亞都麗緻大飯店總經理蘇國垚曾回憶起在1983年時在香港文華酒店見習，到蘭卡佛百貨(Lancroft)購物時，看上一雙鞋子，卻發現身上現金不夠，當下去電請文華酒店萬事通Henry Wong求救，這位資深的萬事通在10分鐘後請人將錢送至蘇先生手上。

Concierge是法文，此職業也源自於此。18、19世紀時為貴族豪宅的管理員，專門管理馬車、幫客戶叫車等等，偶爾也處理歌劇及相關演唱會的門票。在「茶花女」等法國文學名著中，都可以見到此角色。在1789年法國大革命時，許多貴族死在斷頭台，這些豪宅府第留了下來改裝成為旅館，萬事通此職位因此保留下來。1970年代，法國曾發生萬事通聯合壟斷所有展演的門票，此不名譽的事件雖然是一件醜聞但是也間接讓社會大眾知道萬事通的本領。

法國金鑰匙協會Les Clefsd'or(The Society of Golden Key)1929年創立，由11位法國豪華旅館的萬事通成立。1952年萬事通之父Ferdinand Gillet在法國坎城成立歐洲金鑰匙協會。1972年才成立全球性的組織，目前全球有42個國家分會，五千位會員，台灣分會成立於2001年。

哪天如果您也在飯店遇到西裝領上有兩把金鑰匙交叉的服務員，那恭喜您你遇到了萬事通，也代表您所下榻的飯店有一定的服務水準。